İzmir lokması, lezzetiyle dillere destan olan biratıştırmalık. Yapımı oldukça basit, ancak doğru ürünler kullanılması ve farklılıklara hakim olunması yaratılımının anahtarıdır. Geleneksel İzmir lokmasının sırrı, yıllar boyunca azınlıkta kalmış tariflerde yatmaktadır. Ürünler : Toz Buğday {Şeker|Ta… Read More

İzmir, Türk mutfağının en güzel şehirlerinden biri olarak bilinir. Bu şehrin eşsiz iklimi ve toprakları, birçok lezzetin ortaya çıkmasına neden olmuştur. İzmir'de en çok sevilen tatlılardan biri de kuşkusuz lokmaktır. Ne kadar leziz bir mutluluk kaynağı olan lokmalar, sıcak bir çayın/kahvenin/ateşin yanında keyifle tüket… Read More